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商品詳細

トゥーレーヌ・アンボワーズ <モン・リュマ> 2015 ボニガル・ボデ

TOURAINE Amboise "Mont Luma" -Malbec 2015 BONNIGAL-BODET

黒系果実のしなやかなアロマと豊富なきめ細かいタンニン!

ボニガル・ボデはフランス、ロワールの中心部リムレに2015年に設立された若手のワイナリー。畑では摘房などをすることで質の良いブドウを手摘みで収穫。自然酵母で発酵させ澱と共に熟成させます。若手ながら地元シェフが推す気鋭のコンビです。

完全除梗のブドウを大樽で天然酵母を使って醸し、フレンチオーク樽(1/3は2年落ち、2/3は3年落ちの樽)でアルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。その後24か月澱とともにフレンチオーク樽で熟成。
豊かな、しっかりとしたきめの細かいタンニンが感じられます。その複雑でしっかりとした構造がワインをエレガントでバランスに優れたものにしています。黒系果実のしなやかなアロマはモカの香りとパーフェクトマッチ!

トゥーレーヌ・アンボワーズ <モン・リュマ> 2015 ボニガル・ボデ
ネット価格 ¥5,780 (税別)
数量

ワインデータ

生産国 フランス
産地 アルザス/ロワール
クラス ロワール トゥーレーヌ・アンボワーズ
タイプ
ボディ フル
生産年 2015
品種 マルベック100%
在庫 3
商品コード 267432
1本容量 750ml
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