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商品詳細

3 サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエクリュ レ・オー・ジャロン 2014 ドメーヌ ジャン・ギトン

Savigny Les Beaune 1er Cru Les Hauts Jarrons 2014 Domaine Jean GUITON

調和の取れた香りと心地よいストラクチャー!

ドメーヌ ジャン・ギトンは家族でワイン造りを営んでおり、1975年に設立されました。ワインの都・ボーヌの近くに畑を持ち、常に植物と環境に配慮したブドウ栽培を行なっています。決して多くの収穫量を求めるのではなく、できるだけ熟した健全なブドウを収穫しています。
海外ではポール・ボキューズやジュルジュ・ブランなど、多くの星付きレストランで取扱い実績のあるドメーヌです。

手摘みで収穫されたブドウを20日間、低い温度から浸漬し発酵。熟成はすべてオーク樽で、新樽を20%使いながら18ヶ月行ないます。必要に応じて軽くろ過し、ドメーヌでボトル詰めされます。
艶のあるルビーレッド。フレッシュで小さな赤い果実が徐々に熟していくような香りの変化が楽しめます。バニラや焙じたような香りもあり、とても調和が取れています。口に含むと丸みがあり、心地よいストラクチャーが感じられます。

3 サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエクリュ レ・オー・ジャロン 2014 ドメーヌ ジャン・ギトン
ネット価格 ¥5,500 (税別)
数量

ワインデータ

生産国 フランス
産地 ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ
クラス プルミエクリュ
タイプ
ボディ フル
生産年 2014
品種 ピノノワール
在庫 3
商品コード 241894
1本容量 750ml
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