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3 アカイボ 2013

Acaibo 2013 TRINITE ESTATE

ボルドーワイン界の名門、リュルトン夫妻が
アメリカの地で造るエレガントで洗練されたワイン!

フランス・ボルドーにそれぞれ格付け3級のフェリエールや格付け2級のデュルフォール・ヴィヴァンスなどの素晴らしいシャトーを所有するクレールとゴンザーグのリュルトン夫妻。お互いにボルドーの名門と呼ばれる一族の出身です。しかし夫婦でありながら引き継いだそれらのシャトーは、長い間、完全に別々に運営・管理されていました。そこで夫婦として共に特別なものを造ろうと決意し、アメリカ・ソノマの地で造り始めたのがこのアカイボなのです。

ソノマ・チョークヒルにあるトリニテエステートには、何世紀にも渡る火山活動によりチョーク質の独特の土壌と緩やかな傾斜があり、ブドウの生長に最適なバランスの土地だったのです。
ブドウはフレッシュさをキープするため、気温の低い深夜から早朝にかけて手摘みで収穫。一粒ずつ細心の注意を払って、完全に熟した最高品質のブドウだけを選びます。温度管理されたステンレスタンクで小ロットずつ醗酵させ、その後樽内で乳酸醗酵を行い、樽で熟成させていきます。
アカイボには3種類の樽と様々にトースト(樽内の仕上げ)した樽が使われており、これらの樽の使い分けがエレガントで洗練されたワイン造りを可能にしているのです。

2013年はカリフォルニアワインにとって伝説的な年になりました。アカイボのトリニテ・エステートでも、天候と畑の位置関係がブドウに完璧な生長をもたらしたのです。
濁りのないダークレッド、かすかなオークの香り、あふれるようなベリーの味わい。最初の印象はクリスピーで活き活きとしていて、プラムやスパイスのニュアンスがあります。決して押し付けることのない、優美でシルキーなタンニンが広がり、力強さとエレガンスのバランスが非常に優れたワインです。

ジェームス・サックリング93点、ワイン・アドヴォケイト90点、ワイン・エンスージアスト92点獲得。

3 アカイボ 2013
3 アカイボ 2013
ネット価格 ¥14,000 (税別)
数量

ワインデータ

生産国 アメリカ
産地 カリフォルニア州/ソノマ郡
クラス ソノマ
タイプ
ボディ フル
生産年 2013
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン56% メルロー34% カベルネ・フラン10%
在庫 6
商品コード 236321
1本容量 750ml
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