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- リッジ ヴィンヤーズ
ナパやソノマのワインが世界的名声を博す以前から「サンタクルーズ・マウンテン=カリフォルニア産高級ワイン」の図式を築き上げた最も功績の大きなワーナリー、リッジヴィンヤーズ。 神格化された醸造家の筆頭ポールドレイバー氏によるワイン造りの信条は”ナチュラル・プロセスの邪魔をせず個々の土地の特性を反映させたテロワールの表現すること”
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