1　ラポストール　ソーヴィニヨン・ブラン　

Lapostolle Sauvignon Blanc

品種の個性を最大限に表現したラポストールのスタンダードレンジ！

ラポストールはフランスの有名リキュール「グラン・マルニエ」創業者のひ孫である、アレクサンドラ　マルニエ　ラポストールと夫のシリル　ド　ブルネが設立したワイナリーです。ワインコンサルタントは世界的に有名なミッシェル・ロラン氏。チリでも有数の赤ワイン産地コルチャグアや、カチャポアル、カサブランカに370haの自社畑を所有しており、チリのテロワールを重視したワイン造りを行っています。

ブドウに負荷をかけないよう、光学式の選果台を用いて徹底した選定を行い、自然酵母で醗酵。ステンレスタンクで4週間熟成させ瓶詰め。かすかにライムがかった淡い黄色、凝縮感のある印象で白桃や黄桃、シトラスの香りを持っています。フレッシュながら丸みがあり、のびやかな酸を兼ね備えています。きりりと冷やしてアペリティフに、エビのマリネ、野菜を添えた白身魚、シーフード全般と合わせていただても良し。爽やかで美味しい1本です。