6a　ヴォルネイ　プルミエクリュ　サントノ・デュ・ミリュー 2015　コント・ラフォン

Volnay 1er Santenots du Milieu 2015 Domaine Des Comtes Lafon

誰もが認めるムルソー最高峰の造り手、コント・ラフォンの濃密でパワフルな一級畑！

ピュリニー・モンラッシェと並び世界最高峰の白ワイン産地ムルソー。数あるムルソーの中でも最高のムルソーの造り手としての名声を揺るぎないものにしているのがドメーヌ・デ・コント・ラフォンです。

先代ルネ・ラフォンから引き継いだ現当主ドミニク・ラフォンは、ブドウ畑をより自然なものにするためビオディナミ、収量制限につとめており、比類のない品質を求めています。ブドウの糖度を高めるために収穫を遅らせ、澱引きや濾過を一切行わないという製法で、非常に濃密で芳醇な白ワインを作り上げています。
上品な酸に支えられて丸く整った味わい、静かに立ち上る密度の高い複雑な香りなど、多彩な要素がバランス良く調和した姿は、まさにムルソーの最高峰と言えます。

赤ワインのヴォルネイ・サントノは、ムルソー村にありながら赤ワインということでヴォルネイを名乗っています。一級畑サントノの中でもデュ・ミリューは最上の区画でがっしりとして長命なワインです。濃い色調と深いタンニン、ブラックベリー、黒スグリ、チェリーなど、黒系果実のアロマは、優しく繊細なヴォルネイの中でもパワフルなスタイルです。