完売　91a　ピュリニー・モンラッシェ　プルミエクリュ　ラ・ガレンヌ 2014　エティエンヌ・ソゼ

Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 2014 Etienne Sauzet

ルフレーヴと並ぶピュリニー・モンラッシェの最高峰！

ピュリニー・モンラッシェの白ワインに特化し、モンラッシェをはじめ多くの一級畑を手掛けるエティエンヌ・ソゼ。
『ドメーヌ　エティエンヌ・ソゼ』としてピュリニー最高の造り手であったエティエンヌ・ソゼですが、ドメーヌを興したエティエンヌの娘がヴォルネイ・サントノのボワイヨ家（ジャン・マルク・ボワイヨ）に嫁いだため、ボワイヨ家にソゼ家の相続の権利が発生します。1990年エティエンヌ・ソゼは相続財産として所有するブドウ畑の半分以上を失う事になり、自社畑ではこれまでのようにワインを造ることが出来なくなったためやむ終えず、ドメーヌの看板を下ろし買いブドウからもワインを造ることを決断しました。

現在はエティエンヌ・ソゼの孫娘の婿、ジェラール・ブドがメゾンを取り仕切ります。買いブドウでも専売契約が9割以上であり、栽培方法もジェラードによって細かく指示されています。エティエンヌ・ソゼは繊細なミネラル感、芳醇な果実味とのバランス、クリアーでいて柔らかい完成度の高い味わい。まさにピュリニー・モンラッシェのお手本のようなワインです。

ピュリニーの1級畑ラ・ガレンヌは、斜面上部『シャン・ガン』の上部に位置する区画。石灰岩が多い土壌で、果実味とミネラルが強く複雑な味わいが特徴的です。