3　スターレーン ヴィンヤード　カベルネ・ソーヴィニヨン ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ 2019

Star Lane Vineyard Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara 2019

突如現れたカリフォルニアの新星。

ゴルフの4大トーナメント、オーガスタのクラブハウスでサービスされ一躍注目を浴びました！

スターレーン・ヴィンヤードは1996年設立のワイナリー。アメリカ各地でシリーズ的に行われたカベルネのブラインド・テイスティングで並居る強豪を押しのけ、スター・レーン・ヴィンヤードの初ヴィンテージ、カベルネ・ソーヴィニヨン2005が最低価格でありながら最高評価を獲得。一躍その名が知れ渡ることになりました。また2008年、2009年にはゴルフ世界4大大会の一つマスターズが開催されるオーガスタ・ナショナル・ゴルフグラブで期間中にワインがオンリストされ注目を集めています。

オーナーのディアバーグ氏が長年最高品質のボルドー品種を産み出すため、ボルドーからナパヴァレー、セントラルコーストの大地を見て回り、現在ワイナリーがあるサンタ・バーバラava内サンタ・イネズ・バレーに着目しワイン造りを始めました。サンタバーバラは冷涼な土地柄ピノノワールやシャルドネの名産地としてのみ認識されていましたが、当時誰もがその東方に広がるサンタ・イネズの地（標高450mの温暖な産地）にカベルネのポテンシャルがあり、ボルドー品種による世紀のワインが産み出されるとは予想もしていませんでした。ボルドー品種にとって最高の環境が揃っていることが分かると、2009年スターレーンの畑を含む約3,156haの地が新しく「ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ」としてava認定されました。

スターレーンの定番赤ワインであるカベルネ・ソーヴィニヨン。見事なバランス感と複雑味があり、ブラックベリーやワイルドベリーのようなアロマとピリッとしたハーブ香が幾層にも広がります。しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的かつ官能的です。