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完売 2 マール ド コルトン グランセイ ドメーヌ ルイ・ラトゥール
Marc De Corton Grancey Domaine Loius Latour
コルトンの帝王と呼ばれる『ルイ・ラトゥ?ル』
最高の区画がブレンドされる至高のワイン 『シャトーコルトン・グランセイ』の搾りかすで造られる
マール・ド コルトン グランセイ
ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表する造り手。モンラッシェに並ぶブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。赤ワインもコルトン・グランクリュ『クロ・ドゥ・ラ・ヴィーニュ・オー・サン』をはじめ、多くの区画を所有し[コルトンの帝王]と称されています。
ルイ・ラトゥールの歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでブドウ畑を所有し、ブドウの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアンとして創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。困難や現状に甘んじることなく、斬新なアイディアと果敢な挑戦心で新しい活路を見出そうとする革新の精神は、歴代当主へと受け継がれ、今や多くの銘柄を取り扱うブルゴーニュ屈指の信頼のおける生産者です。
シャトーコルトン・グランセイは、ピノノワールの熟成が完璧な年にのみ造られる逸品です。ルイ・ラトゥール社が所有するコルトンの畑の中でも平均樹齢が40年以上の「レ・ブレッサンド」「レ・ショーム」「レ・プージェ」「レ・ペリエール」「レ・グレーヴ」から収穫される上質のピノノワールのみがブレンドされて生み出されます。長命で頑丈なコルトンの中でも至高のワインと定評の『シャトーコルトン・グランセイ』。
このブドウの搾り残しのみを蒸留し造られる『オー・ド・ヴィー・ド・マール』。8年以上新樽、古樽で熟成させた、樽香まろやかな重厚な味わいのマールです。アルコール41度
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