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完売 91a ピュリニー・モンラッシェ プルミエクリュ レ・フォラティエール 2010 ドメーヌ オリヴィエ・ルフレーヴ
Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2010 Domaine Olivier Leflaive
ピュリニーの名門『ルフレーヴ家』を受け継ぐ オリヴィエ・ルフレーヴ!
ドメーヌ・ルフレーヴより返却された畑により ドメーヌとしてリリースする綺羅星のワイン達!
自然な凝縮感に奥行きある味わい。ピュリニーらしく シャープなミネラル感のある『レ・フォラティエール』
1985年よりピュリニー・モンラッシェでネゴシアン業を営むオリヴィエ・ルフレーヴ。ピュリニー・モンラッシェの名門『ドメーヌ・ルフレーヴ』を,ヴァンサン・ルフレーヴと共に築きあげたヴァンサンの兄「ジョー・レジ」の息子「オリヴィエ」が立ち上げたメゾンです。
ワインメーカーのジャン・マルク・ボワイヨのおかげで、オリヴィエ・ルフレーヴは良質なワインを生産し始め、1988年フランク・グリュクスが、ワインメーカーを引き継ぎ、今日までその役目を果たしています。オリヴィエ・ルフレーヴのワインは優しく、気品に満ち、繊細。決して自己主張の強いものではなく、尊敬するヴァンサン・ルフレーヴが造っていたワインに限りなく近い、エレガントなスタイルです。
オリヴィエ・ルフレーヴは、僅かながら自社畑を所有していましたが、2010年より「ドメーヌ・ルフレーヴ」に貸していた『シュヴァリエ』『バタール』『ピュセル』『フラティエール』『ムルソー・ブラニ』が返却されたため、『ドメーヌ オリヴィエ・ルフレーヴ』として、これらのワインをリリースすることが出来るようになりました。 もちろん、これらの畑は2009年まで『ドメーヌ・ルフレーヴ』としてワインが造られていたものが含まれています。
一級畑レ・フォラティエールは、以前ドメーヌ・ルフレーヴが所有していた土地で造られるワイン。フォラティエールという名前は、“follots”という湿気のある霧の多い土地の名前に由来しています。ここはフォラティエールの区画の中でも上部に位置しています。平均樹齢は27年、ビオディナミを採用しています。ブドウは全て手摘み、発酵は100%オーク、その内35%が新樽を使用。フレンチオークで12カ月の熟成。その後ブレンドし、6カ月スチールタンクで寝かせます。清澄の後、フィルターは軽く行われます。
明るい緑がかった金色。熟した華やかな複雑味のあるアロマ。パワフルでリッチな余韻が長く続きます。自然な凝縮感、素晴らしい個性が特徴で、何層にも重なった味わいが圧倒的に感じられます。 |
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