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完売 3b シャルム・シャンベルタン グランクリュ 2010 ドメーヌ アンベール・フレール
Charmes Chambertin Grand Cru 2010 Domaine Humbert Freres
ジュヴレ・シャンベルタンの新星! まだ日本への輸入が少ない大注目のドメーヌ!
模範的なジュヴレ・シャンベルタンを生み出す デュガ一族の一人『アンベール・フレール』
柔らかく、ふくらみのある優雅な味わい。 ドメーヌが誇る特級畑『シャルム・シャンベルタン』
ドメーヌ・アンベールフレールはジュヴレ・シャンベルタンに本拠を置くドメーヌ。1989年より4代目のエマニュエル・アンベール氏が運営しています。エマニュエル氏はあのデュガ一族のクロード・デュガやデュガ・ピィのベルナール・デュガの従兄弟にあたり、テロワールを重視するワイン造りはデュガ一族と同じです。
非常に小さなドメーヌで、生産本数は限られており日本への輸入も僅かなもの。ワインは全体的にエレガントな酒質で透明感があります。新樽の比率は高いほうですが、樽のきつい感じは無く、柔らかさのある滑らかな味わいのワインを生産しています。栽培においてはすき入れを行い、化学肥料を使用せず有機。厳しい収穫制限と選果を行ってます。生産本数は少なくヨーロッパ各国や専門誌などでも高い評価を獲得し、近年人気急上昇の造り手です。
アンベール・フレールのシャルム・シャンベルタンは、数あるシャルムの中でも非常に高く評価され、入手困難なワインです。生産本数も僅か1,000本程、日本へ輸入されるのは60本のみです。樹齢は50年以上。色合いがしっかりとした深いガーネット色。スミレや熟した黒い果実の香り。幾層にも重なり合いながらも、純真でピュアな印象です。旨み、柔らかみ、温かみ。非常にきめが細かく、優雅な味わいが広がります。長期熟成させることで、さらに期待できるワインです。
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