- HOME
- 完売 ブルゴーニュ アリゴテ VV 新樽熟成 2010 フランソワ・ゲ
|
|
完売 ブルゴーニュ アリゴテ VV 新樽熟成 2010 フランソワ・ゲ
Bourgogne Aligote Vieilles Vignes 2010 Francois Gay
「伝統的で普遍的な美しさ」を感じる正統派ブルゴーニュ ショレイ・レ・ボーヌの小さな造り手『フランソワ・ゲ』
樹齢100年に及ぶアリゴテを新樽で熟成させた アリゴテ種の概念を覆す『ブルゴーニュ・アリゴテ』
ショレイ・レ・ボーヌに本拠を置く造り手フランソワ・ゲ。7代目となる職人肌のヴィニュロン、フランソワ氏と奥様のマドレーヌさん、8代目のパスカルさんとの3人で運営する家族経営の小さな造り手です。ワインには華美な装飾がなく、「伝統的で普遍的な美しさ」を感じることができます。昔からの伝統を重んじる造りですが、現代でもなぜか古めかしさを感じさせません。静粛な「美」であり、いつの時代にあってもやすらぎを覚えるような、そんな時代とともに価値が落ちることのないワインを造り続けています。
フランソワ・ゲのワインは、「タンニン」「パワフル」「凝縮感」が、渾然と主張しています。そこに清涼感のあるさわやかな酸味があとから追いかけてきます。7世代続く伝統のマセラシオン・ショーにより、素晴らしいクオリティーと複雑性、しっかりとした上品さがただよいます。手がけるのはコルトンを筆頭に、アロース・コルトン、ラドワ、サヴィニ・レ・ボーヌ、ショレイ・レ・ボーヌ、そして樹齢100年に及ぶアリゴテを新樽で熟成させた『ブルゴーニュ・アリゴテ』。力強さと繊細な果実味の融合が素晴らしいワインです。
このブルゴーニュ・アリゴテは、僅か2樽しか仕込まれない希少なワイン。樹齢100年に及ぶアリゴテ種を、アリエ産のキメの細かい新樽で熟成しています。通常のアリゴテの概念を覆す、丸みのある口当たりと心地よい酸味。バター菓子を焼いた時のような、甘くクリーミーで香ばしい香り、滑らかでたっぷりとしたミネラルは、時間の経過と共に力強さを増してゆきます。酸、甘、旨味、ミネラルなどのバランスが巧みに重なり合い、このワインを形造っていきます。 |
|