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完売 シャトー スータール 1989Chateau Soutard 1989まさに長期熟成される為に造られたワイン!古典的サンテミリオン。サンテミリオンでは最も歴史のある伝統的なつくりのシャトーとされる”スータール” ほとんどのヴィンテージが20?25年以上持ちこたえ、暗くて非常に濃いルビー色をしており、強烈でタンニンの強い獰猛さがあって、若いうちは飲む人を遠ざけかねないと言われる。リッチなスタイルで、果実味、タンニン共に非常に豊かな長期熟成型。濃縮感のある深い色合いと熟した果実の甘いニュアンス、そしてヴォリューム感に富んだタンニンを備えた豊満な味わい。メルローのまろやかさとカベルネフランのしなやかさは若いうちは強いタンニンで感じにくいのですが、長期熟成により濃密な気品のある味わいとなって表れてきます。まさにシャトースータールは長期熟成せれなければ本当のワインとならないボルドーワインの典型です。価格は良心的でありヴィンテージボルドーをお探しの方にはおすすめです。 |