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完売 お家で楽しむシャンパーニュ3本セット第5弾
希望小売価格33,500円から40%OFF!ブリュット・ナチュール(超辛口)にこだわったシャンパーニュセット!
言わずと知れたスパークリングワインの最高峰!シャンパーニュには出荷前、甘みの調節として糖分を含んだリキュールを添加する「ドザージュ」と呼ばれる作業があります。ドザージュの添加量は辛口のブリュットで1リットルあたり12グラム以下。その中で甘みが一番少ない3グラム以下のブリュット・ナチュールにこだわった、レコルタン・マニピュラン(栽培から醸造まで一貫して行う生産者)に近いシャンパーニュメゾンの味わいを愉しんでいただける限定セットです。
商品内容
◆アヤラ キュヴェ・ロゼ・ナチュール◆
キュヴェ・ロゼ・ナチュールは、ドザージュを全く行なわないロゼ・シャンパーニュです。ピノノワールの濃厚さと、アッサンブラージュに使われる赤ワインに由来する赤い果実の魅力的な香りが感じられます。シャルドネの割合が高いことから生じるフレッシュ感とデリケートさが長く続きます。
◆アレクサンドル・プネ グランクリュ ブリュット・ナチュール◆
400年の歴史を持つ家族経営のシャンパンハウスの5代目であり、確かな技術を持つ醸造家です。その彼が厳選して購入したブドウを使い、テロワールの個性を引き出すべくドザージュをせず造り上げたのがこのシャンパンです。モンターニュ・ド・ランスのグランクリュ、ヴェルジィのブドウを使った、全く補糖しないブリュット・ナチュール(ゼロ・ドザージュ)には純粋なブドウ本来の味わいがあります。湧き出るような赤い果実やナッツの香り、リッチでシルキーな口当たり。バランスに優れ、長い余韻が楽しめます。
◆ドラピエ ブリュット・ナチュール・サン・スフル◆
シャンパーニュ南部コート・デ・バールでピノ・ノワールを主体に栽培するドラピエは、“無農薬・so2無添加”を目指す個性派メゾンです。ブリュット・ナチュール・サン・スフルはso2完全無添加のシャンパーニュ。ノン・ドザージュで造られた『極限まで純粋』なこのシャンパーニュはフランスで大きな話題になりました。「ワインとして完成されるまでにゆるやかに(良い意味で)酸化していくことで抜栓後、時間と共に力強く開いていくようになるのだ」というこのシャンパーニュはピノ・ノワール100%。男性的な骨格と特有のふくらみのある酸が感じられます。 |
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