完売　2　ミッシェル　トリノ　コレクション　カベルネソーヴィニヨン　

MichelTorimno Coleccion Cabernet Sauvignon

ブドウ栽培に理想的な気候条件を持ち合わせたアルゼンチン・アンデス山脈の麓『カファジャテ』
ミッシェル・トリノが手掛ける果実味いっぱいのジューシーなワイン！

ブエノスアイレスから約1700km、アルゼンチン北西部に位置し、アルゼンチンワインの至宝と称えられる「カファジャテ」産のワイン。ブドウ畑は標高1700mの場所にあり、1年のうち340日以上が晴天、一日の寒暖差は最大で25℃、そして湿度が低い(平均15％)ためブドウが病気にかかりにくく、『高品質なワイン「しか」造れない』と言われるほどブドウ栽培には理想的な土地。1892年にこの地でブドウの栽培を始めたミッシェル・トリノは、現在700haを超えるブドウ畑を所有し、世界30カ国以上に質の高いワインを提供している、カファジャテを代表する生産者の一つです。

カファジャテのテロワールと葡萄の個性を活き活きと表現している「コレクション」シリーズ。カベルネソーヴィニヨンはカシスやスグリ、レッドペッパー、パプリカのノートがあるフルーティーな香り。木の香りがそれらを一つにまとめ上げています。口の中に、ヴァニラやブラックべリーの甘く優しいタンニンが広がります。胡椒やレッドペッパーのニュアンスもあり、余韻を長く楽しめます。ローストビーフ、骨付き豚肉の炭火焼き、生ハム(スペイン産)などのお料理に合います。