2　ミッシェル　トリノ　コレクション　トロンテス

MichelTorimno Coleccion Torrontes

ブドウ栽培に理想的な気候条件を持ち合わせたアルゼンチン・アンデス山脈の麓『カファジャテ』
ミッシェル・トリノが手掛ける果実味いっぱいのジューシーなワイン！

辛口ながら甘いフルーツの風味漂うフレッシュで爽やかな、アルゼンチン自慢の白ワイン品種トロンテス

ブエノスアイレスから約1700km、アルゼンチン北西部に位置し、アルゼンチンワインの至宝と称えられる「カファジャテ」産のワイン。ブドウ畑は標高1700mの場所にあり、1年のうち340日以上が晴天、一日の寒暖差は最大で25℃、そして湿度が低い(平均15％)ためブドウが病気にかかりにくく、『高品質なワイン「しか」造れない』と言われるほどブドウ栽培には理想的な土地。1892年にこの地でブドウの栽培を始めたミッシェル・トリノは、現在700haを超えるブドウ畑を所有し、世界30カ国以上に質の高いワインを提供している、カファジャテを代表する生産者の一つです。

カファジャテのテロワールと葡萄の個性を活き活きと表現している「コレクション」シリーズ。トロンテスは金色の輝きがある、鮮やかでクリアな黄色。ワイルドローズやジャスミンの香りとオレンジやスパイスのエキゾチックなニュアンス。アニスのようなスパイシーなノートやオレンジのノートもあり、後味は爽やか。青カビタイプのチーズ(ロックフォールなど)、地鶏の炭火焼き、海老のココナッツカレー、ペパロ二のピッツア、チーズフォンデュなどのお料理に合います。