テルモ・ロドリゲス　ガスール

Telmo Rodriguez Gazur

スペインワインに衝撃を与えた天才醸造家
テルモ・ロドリゲス！
異端児と呼ばれる独自のワイン哲学から造り出される、洗練されたモダン・スパニッシュ！

テルモ・ロドリゲスは、フランス・ボルドー大学でワイン造りを学び、 フランス各地で修行したあと父親の経営するボデガで醸造責任者として働き始めました。しかしワイン造りに於いて意見が食い違い1994年に独立。

ブドウ畑を持たない彼はスペイン中でも顧みられず放っておかれた古木に目を付け、それを買い取るのではなく、 所有者に協力を求め、醸造・熟成の設備を持ち込んでワイン造りを始めました。テルモは1990年代後半に入って 次々とこの方法でワイン造りに着手しました。現在手がけているのは本拠地リオハを初め、リベラ・デル・ドゥエロ 、トロ、ルエダ、マラガなどで、スペイン本来の土着品種からブドウ畑のもつ力を最大限にいかしたワインを造り出しています。

ガスールはスペイン中央部デュエロ川流域のウニコをはじめとするスペイン屈指の高級ワイン産地リベラ・デル・ドゥエロ で造られるワイン。ティント・フィノ（テンプラニーリョ）から造られる濃厚な果実味ゆたかな香り、口当たりなめらかなタンニンが程よい旨みを感じられる味わいです。