• HOME
  • トゥーレーヌ・アンボワーズ <レ・クロ・ド・ボース ア・ユイ・クロ> 2017 ボニガル・ボデ
商品詳細

トゥーレーヌ・アンボワーズ <レ・クロ・ド・ボース ア・ユイ・クロ> 2017 ボニガル・ボデ

TOURAINE Amboise "Les Clos de Beauce a Huis Clos" -Chenin 2017 BONNIGAL-BODET

樹齢85年のブドウから生み出される凝縮した香りとバランスに優れたシュナン・ブラン

ボニガル・ボデはフランス、ロワールの中心部リムレに2015年に設立された若手のワイナリー。畑では摘房などをすることで質の良いブドウを手摘みで収穫。自然酵母で発酵させ澱と共に熟成させます。若手ながら地元シェフが推す気鋭のコンビです。

完全除梗のブドウはなんと樹齢85年。そのブドウと天然酵母を使い、225Lと620Lのフレンチオーク樽でアルコール発酵を行います。その後12か月澱とともにフレンチオーク樽で熟成。
パッションフルーツやマンゴーのようなエキゾチックフルーツの凝縮した香り。糖度と酸のバランスに優れ、余韻も長く楽しめます。白身のお肉やアジアンフードによく合います。

トゥーレーヌ・アンボワーズ <レ・クロ・ド・ボース ア・ユイ・クロ> 2017 ボニガル・ボデ
ネット価格 ¥7,200 (税別)
数量

ワインデータ

生産国 フランス
産地 アルザス/ロワール
クラス ロワール トゥーレーヌ・アンボワーズ
タイプ
ボディ 辛口
生産年 2017
品種 シュナン・ブラン100%
在庫 3
商品コード 267430
1本容量 750ml
このページのトップへ
ログイン新規登録

商品検索

Copyrightc 2009 KOHDA Co.,Ltd. All Rights Reserved.