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商品詳細

シャトー デュルフォール・ヴィヴァン 2015

CHATEAU DURFORT VIVENS 2015

タンニンがやわらかく余韻の長い典型的なマルゴースタイル!

シャトー デュルフォール・ヴィヴァンの歴史は古く、14世紀にデュルフォール・ド・デュラン家から始まり、1824年にヴィヴァン家の所有になったことで現在のシャトーの名になりました。その後1937年から1961年まで、隣接するシャトー マルゴーの所有となり、マルゴーやそのセカンドの一部として販売されていました。「デュルフォール・ヴィヴァン」としての販売がなく、長らく低迷していましたが、現在のオーナーであるゴンザーグ・リュルトン氏が所有したことにより品質は大きく向上!パーカーなどの高評価は得にくいですが、女性らしい柔らかなタンニンと長い余韻が楽しめる正統派マルゴースタイルを貫いています。

畑は深い砂利層の丘にあり、この土壌がカベルネ・ソーヴィニヨンに最善な早期成熟をもたらし、繊細で絹のような滑らかさのタンニン、みずみずしい、偉大なマルゴーのエレガントな特徴を最大限に引き出します。元々シャトー マルゴーが所有するほど高いポテンシャルを持った畑なので、素質は十分です!
シャトー全体がビオディナミ栽培となって3年目の2015年ヴィンテージ。艶のある濃いインクのような色、調和の取れた黒系果実やリコリス、バニラなどの香り。口に含むと甘さやフレッシュさ、力強さのバランスに驚かされます。なめらかで官能的なアタック、シルキーなタンニン、余韻はすばらしく長く、アロマティックでミネラリーなフレッシュ感を楽しめます。ワイン・エンスージアストでは97点を獲得!ボリュームのある神戸牛などがおすすめのペアリングです。

シャトー デュルフォール・ヴィヴァン 2015
シャトー デュルフォール・ヴィヴァン 2015
ネット価格 ¥8,800 (税別)
数量

ワインデータ

生産国 フランス
産地 ボルドー/マルゴー
クラス メドック地区第2級
タイプ
ボディ フル
生産年 2015
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン90%、メルロー10%
在庫 3
商品コード 258590
1本容量 750ML
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