バローロ　“ピッタトーレ”　2014　ブリック・チェンチゥリオ

Barolo DOCG “Pittatore” 2014 Bric Cenciurio

バローロ村のブドウ100％！繊細でありながら力強い味わいに！

ブリック・チェンチゥリオの社名はバローロの丘にある地名に由来しており、Franco Pittatoreと彼の義兄弟Carlo Sacchettoの家族の土地を合併してワインを造っています。彼らは特に土壌に注目し、除草剤などを始めとする薬品使用を低減。化学肥料も必要最低限に抑えるなど、人と自然にやさしいブドウ作りを行っています。

産地によって異なる個性を持つバローロですが、このバローロ　“ピッタトーレ”は果実味が強く、やわらかで華やかさある、と言われるバローロ村で造られています。以前はノヴェッロ村のブドウもブレンドしていましたが、バローロ村のブドウだけを使うことで、繊細でありながらバローロらしい、しっかりした力強さを兼ね備えたワインになっています。口当たりはソフトで、滑らかなタンニンと果実味のバランスが取れているバローロです。