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カイアロッサ 2013

CAIAROSSA 2013

格付け3級のジスクールが手掛ける高品質トスカーナワイン!

カイアロッサは1998年、トスカーナの人里離れた小さな村、リパルベッラの丘に設立されました。2004年から格付け3級のシャトー ジスクールや、兄弟シャトーである格付け5級のシャトー デュ・テルトルのオーナーであるエリック・アルバダ・イェルヘルスマ氏が所有しています。
ワイナリーのロゴはカイアロッサの敷地から出土した、紀元前4世紀の豊穣とワインの神、ディオニュソスの像。赤い土壌を意味するカイアロッサは多様な土壌を持ち、モザイク状に様々な品種のブドウが植えられており、ビオディナミ(自然派)で栽培されています。

畑の最高品、カイアロッサ。7種のブドウを使い、複雑でありながら調和の取れたワインです。
醸造はブドウ品種とテロワールに応じて発酵期間が異なり、また、1,000?8,000Lの様々な大きさのセメントや木樽が使われます。熟成には新樽を30%使い、平均18ヶ月間、段階的にフランス産のバリックとトノーで熟成。さらに瓶詰め前にはセメントタンクで6ヶ月熟成させます。

2013年はカイアロッサの記念すべき10年目のヴィンテージ。ダークフルーツなどの香りがゆっくりと、魅惑するように開いていき、スパイスや燻した杉、ダークチョコレートの香りに変化していきます。7種のブドウのブレンドが渾然一体とまとまり、力強さやリッチなテクスチャーをもたらしています。

カイアロッサ 2013
カイアロッサ 2013
ネット価格 ¥8,500 (税別)
数量

ワインデータ

生産国 イタリア
産地 北部/トスカーナ州
クラス  
タイプ
ボディ フル
生産年 2013
品種 メルロー カベルネ・フラン カベルネ・ソーヴィニヨン シラー サンジョヴェーゼ プティ・ヴェルド アリカンテ
在庫 3
商品コード 253199
1本容量 750ml
1ケース
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