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商品詳細

完売 ヴァン・ド・ターブル ブラン クル 2011 ドメーヌ プリューレ・ロック

Vin de Table Blanc CLOU 2011 Domaine Prieure Roch

プリューレ・ロックが造る、特徴あるシャルドネ!

DRCの共同経営者の一人としても有名な当主アンリ・フレデリック・ロック氏。自身が立ち上げた”ドメーヌ・プリューレ・ロック”は自然派ワインの先駆者としてブルゴーニュを代表するドメーヌです。 自然派ワインの偉人マルセル・ラピエール氏、フィリップ・パカレ氏と共にブドウの有機無農薬栽培の基礎を築き上げてきた第一人者であります。

古文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行っていたブドウ栽培・醸造方法を復活。除草剤などの農薬や化学肥料は一切用いず、草取りや収穫を手作業で行い、澱引きもせず、ノンフィルターで瓶詰め。まさに伝統的な手法を厳格なまでに貫いており、手間隙かけて美味しいワインを造ることにこだわっているのです。

ワインはラドワ村の畑から生産。レモンやリンゴのフレッシュな香りに、酵母のニュアンスも感じられます。微発砲によるキリッとしたアタックを感じ、その後穏やかな果実味と天然由来成分のほろ甘い旨味が広がります。
ラドワの上限糖度の3グラム/リットルを超えていたので自主的にヴァン・ド・ターブルに格下げしてリリースされています。

完売 ヴァン・ド・ターブル ブラン クル 2011 ドメーヌ プリューレ・ロック
完売 ヴァン・ド・ターブル ブラン クル 2011 ドメーヌ プリューレ・ロック
ネット価格 ¥5,300 (税別)
数量
現在品切れ中

ワインデータ

生産国 フランス
産地 ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ
クラス  
タイプ
ボディ 辛口
生産年 2011
品種 シャルドネ
在庫 0
商品コード 218443
1本容量 750ml
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