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完売 エグリ・ウーリエ ブリュット トラディション グランクリュ NV
Egly Ouriet Brut Tradition Grand Cru NV
最高のrm生産者として 崇拝される『エグリ・ウーリエ』
『ピノノワールの魔術師』と讃えられるほど 最上のピノノワールから造る唯一無二なシャンパーニュ!
濃厚ながらエレガント。深みがあり複雑な 味わいを醸し出す『ブリュット・トラディション』
エグリ・ウーリエP&Fは、ランス地区アンボネに居を置く1900年創立のレコルタン・マニュピランです。現在は祖父シャルル、父ミシェルから豊かな土地と仕事を受け継いだフランシス・エグリが家族で経営を行っています。ピノノワールのアーティストとも称され、シャンパーニュ地方でも特に家族的なドメーヌとして知られています。
>所有する畑は12ha.で、その大半がアンボネ・グランクリュにあります。エグリ・ウーリエのシャンパーニュは全てノンフィルターでボトリングされ、色調は元来のワイン色を留めております。醸造の基本ポリシーは低収量を維持し、タンク・樽。ボトルの中で澱を活用すること。ゆえに、ワインの酒質は充分に高いが、加えてフィルターを用いないためクオリティーはいっそう増大し、泡持ちがとりわけ良いのが特徴です。さらにジャック・セロスのロゼ・シャンパーニュにも使われているアンボネ・ルージュ コトー・シャンプノワはシャンパーニュの地で他に匹敵するものは見当たらないとまで言われております。『最高に熟した葡萄でテロワールを表現するために』の思いのもとエグリ・ウーリのシャンパンは造られています。
スタンダード・キヴェのブリュット・トラディション。樹齢35年?40年、アンボネ100%グランクリュのブドウが使われています。濃厚ながらエレガント。深みがあり複雑な味わいを醸し出しています。熟成48ヶ月、デゴルジュマン2011年7月。 |
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