完売　ドゥーツ　アムール・ド・ドゥーツ 2003　ギフト箱入り

Amoure De Deutz 2003

小規模なnm生産者ながら多くの評論家、著名人たちから
絶大な支持を受けるシャンパン・メゾン『ドゥーツ』

確固とした独自のスタイル
『調和された完璧なフィネスと複雑味』

ドゥーツ社の天使が愛を奏でるシャンパーニュ
『アムール・ド・ドゥーツ2003』ブラン・ド・ブラン

ドゥーツ社は1838年に創立。ウイリアム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルテルマンの二人のドイツ人が、ピノノワールの聖地アイ村で、シャンパーニュを造ったことに始まります。以来、長らく家族経営を続けながら、高級シャンパーニュメゾンの地位を守ってきました。『association of Grandes Marques 』（最高級シャンパン協会）の最古のメンバーで、確固とした独自のスタイル『調和された完璧なフィネスと複雑味』を持つシャンパーニュメゾンです。

1993年にランスに本拠を置く大手メゾンのルイ・ロデレールの傘下に入りました。1996年にはルイ・ロデレールから来た、ファブリス・ロセ氏がceoに就任。歴史あるこのメゾンに積極的な設備投資を行い、さらにその地位をゆるぎないものとしています。

ドゥーツのシャンパーニュは、フランスの三ツ星レストランのリストには欠かせない存在です。一流のプロフェッショナルたちに認められ、約40％がレストランで消費されていることが、何よりの品質の証です。小規模なnm生産者ながら多くの評論家、著名人たちから絶大な支持を受けるシャンパン・メゾンです。

シャンパーニュ地方の最上級の畑で育ち厳格な選定が行われた最良のぶどうのみを使用、歴史あるアイ村の白亜質土壌で作られた3キロに及ぶ天然のカーヴで、ゆっくりと熟成されます。熟成の妙が良く出たソフトなシャンパンの代表格で、泡が細かくて多くクリーミー。香りも口当たりも穏やかで、新鮮さを残していながら、味わいは練れた感じで、口に含んで邪魔になるものが全くなく、ソフトな喉越しです。

ドゥーツ社の最高級ブランド。シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン『アムール・ド・ドゥーツ』。コート・デ・ブランのグランクリュ、ル・メニル・シュール・オジェ村60％、アヴィーズ村35％、ヴィレール・マルメリー村5％をブレンドしています。芳醇で複雑かつ繊細、きめ細かいクリーミーな泡立ち。アムールとは『愛』を意味し、ドゥーツ社のシンボル『天使』をモチーフにしています。マドンナお気に入りのシャンパンとしても知られています。キャップシールを外すとコルクに王冠が被せてあり、外して紐を通すとペンダントになります。