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完売 2 サヴィニエール レ・ヴュー・クロ 2010 ニコラ・ジョリーSavennieres Les Vieux Closles Nicolas Joly 2010ビオの伝道師「ニコラ・ジョリー」を楽しむならまずこのワインで!ビオディナミを語る上で必ず話しが上がる「ニコラ・ジョリー」フランスの5大白ワインにも選ばれた実力派です。1984年からビオ・ディナミ農法を取り入れ、今ではビオディナミ農法の伝道師としても有名な存在。その中でまずニコラジョリーの世界楽しむにおすすめするのが「レ・ヴュー クロ」 エレガントな酸が心地良く、白い花やアーモンド、ナッツ、フレッシュフルーツのニュアンスが香りと味わいとして感じられる辛口タイプ白ワイン。圧倒的なボリュームに芳醇さと複雑さ。1日目よりも2日目に花開く、まさにこれがニコラ・ジョリーのワイン。 ゆっくりとお楽しみ下さい。 |