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完売 1 コート・ド・ボーヌ ブラン ル・クロ・デ・トプ・ビゾ 2010 ドメーヌ シャンタル・レスキュール
Cote De Beaune Bianc Le Clos De Topes Bizot 2010 Domaine Chantal Lescure
「エレガンス&ファイン」 2004年度「ゴーミヨ・ル・ヴァン」にて フランスを代表するトップ10の蔵元に選出!
ドメーヌ・シャンタル・レスキュールはニュイサン・ジョルジュに本拠を置く完全有機栽培、ビオロジカル・アグリカルチャーを実践する蔵元です。 1975年、マダム・シャンタル・レスキュールが創設。1996年からマダムの遺志を継いだムッシュ、フランソワが陣頭指揮をとっています。
“常にエレガントさを” “テロワールを尊重し、時間と労力をかけて”と語るムッシュの言う通り、ワインにはエレガンスさが骨格にきちんとあります。「健全ですばらしい品質のワインを造ろうと思ったら、必然的にビオロジーになるという考えに基づいている」と、除草剤、化学肥料を使わない、自然なぶどう栽培を実践。常にエレガントさを求めるワイン造りで高い評価を受けています。
フランスらしい上品な樽香。このクラスのシャルドネではとてもコスト・パフォーマンスの高いキュヴェです。骨格のしっかりとしたミネラルと酸がヴォリュームを後押しします。余韻にはほのかに「クリ」のニュアンスが感じられます。 |
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