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商品詳細

お家で楽しむシャンパーニュ3本セット第5弾!

 

33500円→40%OFF!ブリュット・ナチュール(超辛口)にこだわったシャンパーニュセット!

言わずと知れたスパークリングワインの最高峰!きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了するシャンパンは、パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られます。シャンパーニュには出荷前、瓶内二次発酵で生じた澱を取り除く「デゴルジュマン」と呼ばれる作業があり、その際に甘みの調節として糖分を含んだリキュールを添加する。これを「ドザージュ」といいます。ドザージュの甘辛度はラベル上に表記され、辛口のブリュットで1リットルあたり12グラム以下。甘口のドゥミ・セックなら32?50グラムが基準となっています。その中で甘みが一番少ないBRUT・NATURE(ブリュット・ナチュール)にこだわった家族経営のRMに近いシャンパーニュメゾン「アヤラ」「アレクサンドル・プネ」「ドラピエ」の味わいを愉しんでいただける限定セットとなります。

商品内容
◆アヤラ キュヴェ ロゼ ナチュール◆
キュヴェ・ロゼ・ナチュールは、ドザージュ(「ドザージュはセラーマスターがシャンパーニュに手を加えられる最後のステージ。どこのメゾンも最後の工夫を凝らし個性を出しています。)を全く行なわないロゼ・シャンパーニュです。ピノノワールの濃厚さと、アッサンブラージュに使われる赤ワインに由来する赤い果実の魅力的な香りが感じられます。シャルドネの割合が高いことから生じるフレッシュ感とデリケートさが長く続きます。

◆アレクサンドル・プネ グランクリュ ブリュット・ナチュール◆
400年の歴史を持つ家族経営のシャンパンハウスの5代目であり、確かな技術を持つ醸造家です。その彼が厳選して購入したブドウを使い、テロワールの個性を引き出すべくドザージュをせず造り上げたのがこのシャンパンです。モンターニュ・ド・ランスのグランクリュ、ヴェルジィのブドウを使った、全く補糖しないブリュット・ナチュール(ゼロ・ドザージュ)には純粋なブドウ本来の味わいがあります。湧き出るような赤い果実やナッツの香り、リッチでシルキーな口当たり。バランスに優れ、長い余韻が楽しめます。

◆ドラピエ ブリュット・ナチュール・サン・スフル◆
シャンパーニュ南部コート・デ・バールでピノ・ノワールを主体に栽培するドラピエは、“無農薬・SO2無添加”を目指す個性派メゾンです。ブリュット・ナチュール・サン・スフルはSO2完全無添加のシャンパーニュ。ノン・ドザージュで造られた『極限まで純粋』なこのシャンパーニュはフランスで大きな話題になりました。「ワインとして完成されるまでにゆるやかに(良い意味で)酸化していくことで抜栓後、時間と共に力強く開いていくようになるのだ」というこのシャンパーニュはピノ・ノワール100%。男性的な骨格と特有のふくらみのある酸が感じられます。

お家で楽しむシャンパーニュ3本セット第5弾!
ネット価格 ¥20,000 (税別)
数量

ワインデータ

生産国 フランス
産地 シャンパーニュ
クラス  
タイプ
ボディ 超辛口
生産年  
品種  
在庫 1
商品コード 2020FR18
1本容量 750ML
1ケース
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